Przez Kluczowym elementem w codziennej pracy jest wybór odpowiednich zmywaków do naczyń, które powinny być skuteczne, trwałe i wygodne w użytkowaniu. Jakie modele sprawdzą się najlepiej w profesjonalnej kuchni?
Dlaczego wybór odpowiednich zmywaków do naczyń jest tak ważny?
Profesjonalna kuchnia to miejsce, w którym nie ma miejsca na kompromisy. W miejscach tego typu codziennie myje się mnóstwo naczyń, garnków, patelni czy blach do pieczenia. Zmywaki do naczyń muszą radzić sobie z różnorodnymi zabrudzeniami – od lekkich pozostałości po sosach po przypalone tłuszcze i zaschnięte resztki jedzenia. Wybór mało wydajnego zmywaka może prowadzić do utrudnionego mycia, marnowania czasu i konieczności używania większej ilości detergentów.
Dobre zmywaki do naczyń w gastronomii muszą więc mieć wysoką skuteczność w usuwaniu zabrudzeń, ale powinny być przy tym wytrzymałe i odporne na ścieranie. Co równie ważne, ich powierzchnia ścierna nie może być zbyt mocna, aby nie rysowały delikatnych powierzchni.
Rodzaje zmywaków do naczyń w gastronomii – który wybrać?
W sklepie internetowym viGO! znajdują się różne rodzaje zmywaków do naczyń, które różnią się materiałem wykonania, strukturą i przeznaczeniem. W profesjonalnej kuchni warto dopasować zmywaki do rodzaju naczyń oraz stopnia zabrudzenia.
Zobacz: https://vi-go.eu/pl/161-zmywaki-do-naczyn.
Zmywaki klasyczne to najczęściej wybierany typ zmywaka, który sprawdza się w większości kuchennych zastosowań. Wykonane z pianki i pokryte warstwą ścierającą, pozwalają na skuteczne usuwanie zabrudzeń z talerzy, sztućców i garnków. Najlepiej sprawdzą się do: lekkich i średnich zabrudzeń, mycia porcelany, szkła i sztućców.
Innym rozwiązaniem są zmywaki wykonane z przędzy metalizowanej lub przędzy monofil. Są to produkty idealne na najtrudniejsze zabrudzenia. Gastronomia wszak to miejsce, w którym często trzeba radzić sobie z przypalonymi resztkami jedzenia, tłuszczem i zaschniętymi plamami. Świetnie sprawdzą się w ramach mycia patelni, blach do pieczenia czy garnków ze stali nierdzewnej. Jednocześnie są to na tyle delikatne zmywaki, że nie będą rysować powierzchni.
Jak dbać o zmywaki do naczyń w restauracji?
Aby zmywaki do naczyń spełniały swoją funkcję i nie stały się źródłem bakterii, należy dbać o ich higienę i regularnie je wymieniać. Poza tym po każdym użyciu warto dokładnie wypłukać zmywak i pozostawić go do wyschnięcia. Nie zmienia to jednak faktu, iż w profesjonalnej gastronomii zaleca się wymianę zmywaków co kilka dni, aby uniknąć namnażania się bakterii.
Gdzie kupić najlepsze zmywaki do naczyń dla restauracji i cateringu?
Zmywaki do naczyń, które sprawdzą się w każdej restauracji i firmie cateringowej, znajdziesz w ofercie viGO!. Produkty dostępne w sklepie zamówisz za pomocą intuicyjnej platformy, którą stworzyliśmy z myślą o firmach hurtowo kupujących akcesoria do kuchni. Z karty produktów dowiesz się wszystkiego o szczegółach zamówienia, tj. ile sztuk zmywaków otrzymasz w ramach jednego pudełka czy palety.
Jaka jest Twoja reakcja?
Tematy:
